お料理 | 和歌山マリーナシティホテル

施設紹介お料理ドレス・和装フェアプランお問い合わせ

ブライダル
フェア

ブライダルフェア

Cuisine

婚礼料理

お料理が美味しいことで有名なマリーナウエディング。日本イタリア料理協会副会長の齊藤実が総料理長を務める美食のホテルだから、
大切なゲストへの美味しいおもてなしが叶います。五感に訴える極上のお料理を、心ゆくまでお楽しみください。

Cuisine

お料理

Special

特別コース

お二人の故郷の食材などを取り入れた、夢とこだわりが詰まったオリジナルメニュー。
ホテルシェフやパティシエとともに創りあげる、この世でたった一つのスペシャルコースです。

一生に一度だけの特別な
ウエディングメニュー。

お二人の好物やふるさとの食材、想い出のお料理、お母様のレシピを再現した一品など、
夢と想いが詰まったオリジナルメニューを、
シェフ、パティシエとともに創りあげるコースです。

Italian

イタリア料理

厳選された素材の味わいを最大限に引き出す本格イタリア料理。イタリアンスタイルのホテルならではの華やかなお料理の数々は、ゲストを笑顔にします。

素材の味を活かしきる本格イタリア料理はマリーナウエディングの真骨頂。
イタリアンスタイルのホテルで味わうフルコースは忘れられない想い出の一皿に。

French

フランス料理

シェフがこころを込めてつくりだす、目にも美しい逸品の数々。彩りにあふれたこだわり素材で作るフランス料理は絶品です。

彩り豊かなフランス料理は、シェフのこだわりが詰まった逸品ばかり。
盛り付けの隅々にまで心を配る、お祝いにふさわしいメニューです。

Western

西洋会席

フランス料理を和風にアレンジした、幅広い年代のゲストに喜ばれるコース。厳選素材を、一番おいしくいただける調理法でご提供いたします。

幅広い年代のゲスト皆さまに喜ばれる、フランス料理を和風にアレンジしたコース。
華やかで、どこかホッとする心温まるお料理が並びます。

Japanese French

和洋折衷料理

華やかなフランス料理と彩り豊かな日本料理。それぞれの美味しさをバランス良くお楽しみいただける贅沢なコースです。

美しい日本料理と華やかなフランス料理を一つのコースに。
新鮮な食材を生かして、日本人の好みに合うお料理に仕上げます。

齊藤実

和歌山マリーナシティホテル総支配人
和歌山マリーナシティ（株）総料理長

フィレンツェ「エノテカ・ピンキョーリ」、ミラノ郊外「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」などミシュラン三つ星リストランテをはじめとする12のレストランで経験を積む。
帰国後はシェフとして自らキッチンに立つほか、新人の指導やイタリア人シェフのサポートなど日本でのイタリア料理の発展に力を尽くす。2005年から日本を代表するイタリアンシェフによる「日本イタリア料理協会」副会長を務める。

Wedding Cake

ウエディングケーキ

パティシエが腕によりをかけたフレッシュケーキをお楽しみください。
オリジナルデザインのケーキも承りますのでお気軽にご相談ください。

サービス/充実のおもてなし

シェフが一皿一皿想いを込めた料理を、
ゲストの元へお届けします。
「出来たてをお召し上がりいただきたい」という想いから、会場の雰囲気やゲストの様子を確認しながら、一番美味しいベストなタイミングでお料理を提供いたします。
お二人に代わり、まごころを込めておもてなしいたします。

ドレス・和装

現在おすすめのフェアはありません